所謂「體質」，是指人體的形態和功能，在生長、發育的過程中，所形成的特殊性。 這種特殊性通常會決定每個人是不是容易罹患某些疾病？患病後病情會怎麼演變？甚至對壽命長短，也有著相當大的影響。 尤其不同的體質，必須要使用不同的食物、藥物來調養。用最簡單的話來說，體質影響了你吃進肚子裡的食物與藥物，是「補」還是「毒」。 所以，不同體質的人，調養方式並不一樣，所謂調養得宜，是要「吃的對」。每個人的體質特性未必相同，調養目標也可能不一樣，必須依適合自己的體質，在正確的時期、吃正確的食物，才能事半功倍。 近來天氣越來越熱，對於火氣大的「陽盛體質」並不好受。什麼是「陽盛體質」？通常這類體質的人，會伴隨火氣大的症狀，形體健壯，面色紅潤，很怕熱而且流很多汗，故喜涼飲好吹冷氣，胃口不錯，但常伴有口苦口臭，眼睛較紅，大便秘結或薰臭、小便顏色較深等，常見於青少年及壯年男性。 「陽盛體質」的人，身體裡火氣很大，稍微吃一點高熱量食物，如辛辣或油炸的菜、飲烈酒或吃熱性水果（如荔枝、龍眼、榴槤等），很可能就會流鼻血、口腔潰瘍、長青春痘、肛門腫痛、大便出血、失眠煩躁等。 更不要說冬令進補時，若像其他不同體質的人一樣大補特補，簡直就是跟自己過不去。 建議平日可以多喝青草茶、苦茶、冬瓜茶等清涼的飲料，或吃瓜果類的涼性水果，平衡身體裡的火氣。以下是調養「陽盛體質」的小秘方： 一、西瓜 1.屬性 甘寒，可減輕身體裡的火氣。夏天因氣候炎熱，有流汗過多、煩躁口渴、頭昏腦脹、神疲乏力的情形，可以多吃一點西瓜，以緩解類似中暑這種不適症狀，所以西瓜為消暑聖品。 2.說明 西瓜有「天然白虎湯」之稱，有中醫所謂「大渴、大熱、大汗、脈洪大」等適用於「白虎湯」四大症狀的功效；臨床上可以治療外感屬於實熱證型的疾病，用來退燒降低體溫，做為其他中藥的輔助用藥。 3.功效 有利尿作用，減輕身體水腫。可以緩解咽喉腫痛、口舌生瘡、便秘、痔瘡出血等。 4.用量 成人大概一次吃半斤，一天可以吃2到3次，與體重多寡以及火氣大的程度有關，視情況調整食用量。如果喉嚨痛吃不下，可以打成果汁。 二、葡萄柚 寒涼，可減輕身體裡的火氣。每天吃葡萄柚，可幫助降低血壓，減少心血管疾病，預防中風。 2.功效 a.葡萄柚富含纖維質，可以協助預防大腸癌、直腸癌。 b.具有抗氧化的效果，經動物實驗發現，可以抑制癌細胞生長及轉移。因此對於某些癌症患者，建議每天可吃一點葡萄柚。 c.可以提高體內好的膽固醇含量，降低血管硬化，減少心肌梗塞和脂肪肝的發生率。 3.用量 與體重的多寡，及火氣大的程度有關，視情況調整用量。 4.注意事項 a.吃葡萄柚或喝葡萄柚汁，不得與藥物併用（中藥、西藥都一樣），尤其是心絞痛、降血壓、降血脂、抗組織胺等藥物。 因為葡萄柚汁含有黃酮類，會抑制肝臟藥物代謝，導致藥效增強而發生危險，在服藥前後應間隔2小時再吃葡萄柚，比較安全。 b.葡萄柚為高鉀食物，尿毒症或洗腎患者不宜多吃，以免加重腎臟的負擔。 （作者兼具中、西醫資格）
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小叮嚀：以我自己的經驗，喝葡萄柚汁還是要小心一點哦！因為它可以降血壓。我有一天晚上喝了罐裝的葡萄柚汁，大家都知道那種濃度不純，但我喝了隔天早上升旗時眼前一片黑呢！同學直問我是不是沒吃早餐？那天我有吃早餐，好朋友也沒有來，而且長久以來，身體虛歸虛，久站還是沒問題的！從來都沒有升旗、朝會昏倒的記錄，去打工也都以站著居多，而且還要忍受酷熱的溫度（夏天裡的廚房，夠熱吧？再來個父親節...連汗都沒時間擦
），也從沒有這種情況發生。那天我回去詢問母親，才知道葡萄柚汁具降血壓的功能，當然也有可能是我體質的關係，總而言之，大家要喝之前，還是得先衡量衡量自己的身體狀況哦！
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